首页 - Expo Finefood上海国际高端食材展

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*同期展会数据

展会介绍

2027 Finefood上海国际高端餐饮及食材展以”链通高端食材，赋能品质餐饮”为核心理念，立足全球高端食材产业视野，构建“展区展示+活动赋能+跨界联动”的多元价值生态。展会深度串联食材源头、供应链与餐饮应用端，打造高端食材产业价值共生平台。在这里，您可直击行业最新趋势，精准对接30万专业买家资源，抢占品质化、健康化食材新商机。选择2027 Finefood上海国际高端餐饮及食材展，筑牢核心竞争力、构建长期壁垒，领跑2027餐饮新未来!

Finefood

图片1

Medical

Pure Water

Healthy Food

八大引擎板块
餐饮食材全链路资源一站触达

水产海鲜

●鲜活水产：活鱼、活虾、活蟹、贝类
●冷冻水产：冷冻整鱼、冷冻虾、冷冻蟹、冷冻贝类
●海鲜制品：鱼丸、虾滑、鱼豆腐、海鲜罐头、海鲜干货

肉类食品

●精品肉类：高端牛羊肉、生态有机肉、特色禽肉、禽肉制品
●多元肉食：生鲜肉、冷冻肉、调理肉、禽蛋、植物肉
●禽肉制品：速冻鸡鸭分割品、调理禽肉串、速冻炸鸡半成品

火锅食材

●火锅调理品：肥牛卷、羊肉卷、虾滑、鱼豆腐、五花肉片
●火锅餐具：火锅专用锅具、餐具、漏勺、公筷
●火锅设备：电磁炉、燃气炉、火锅排烟设备、火锅桌椅

调理食品

●餐饮调理品：调理肉、料理包、冷冻半成品、预制菜肴、火锅调理品
●水产调理品：海鲜制品、鱼片、腌制虾滑
●禽肉调理品：调理禽肉串、腌制鸡翅、调理鸡腿排

速冻食品

●速冻主食：速冻水饺、速冻汤圆、速冻馄饨、速冻米面制品
●速冻蔬菜：混合菜丁、速冻莓果、速冻蘑菇、特色冻菜
●速冻水产：冷冻鱼虾丸、速冻水产预制菜、调理海鲜制品
●速冻禽肉：速冻鸡鸭分割品、调理禽肉串、速冻炸鸡半成品

米面粮油

●精品粮油：花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油、菜籽油等特色食用油
●米面制品：速冻米面制品、速冻披萨、干制米面（面条、米粉、年糕）

调味品

●基础调味品：食糖、食醋、酱油、味精、食盐、料酒
●复合调味料：红烧料、糖醋料、卤料包、黄焖鸡料
●西餐调味料：黑胡椒酱、番茄酱、意面酱、沙拉酱、黄油
●香辛料：花椒、八角、桂皮、香叶、孜然、辣椒

优农食品

●新鲜果蔬：鲜果（苹果、柑橘、浆果等）、蔬菜（叶菜、根茎菜、茄果类）、有机果蔬
●加工果蔬：果干、坚果、罐装果蔬、脱水蔬菜、浓缩果蔬汁
●生态农产品：生态有机肉、生态禽蛋、有机杂粮、有机粮油

部分往届展商精选

20+赛事论坛，洞见食材趋势，赢领全球商机

2027Worldchefs 全球厨师挑战赛
第六届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
2027HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛
2027HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
中国国际烹饪艺术比赛
中国国际厨艺锦标赛
全国团餐大赛
HOTELEX 国际厨师精英赛
第五届餐饮BOSS大会
第25届中华餐饮双创论坛
2027饭店数智化发展论坛
2027连锁供应链重构大会暨FBNB新食饮大会
第九届地方菜发展交流大会
2027聚势启新，开启餐饮业新格局论坛

2027商厨冷链设备行业高质量发展论坛
2027央厨供应链创新发展大会暨餐饮供应链生态共建沙龙
2027薯业论坛
HOTELEX2027餐饮酒店出海论坛
第三届(上海)2027智慧餐厨炒菜机器人生态大会
2027中央厨房建设与发展高峰论坛
2027中餐全球化发展论坛暨智能餐食机器人与出海新锐品牌发布大会
2027餐饮SUPER联盟大会
2027餐饮产业潮流论坛
2027超级加盟商大会·上海站
2027中餐出海论坛
2027公平田野.大地母亲Talk
第四届外卖新领袖大会暨百佳新餐饮连锁颁奖典礼
2027餐饮爆品趋势论坛

* 最终活动安排以现场为准……

同期展会联动，资源倍增